Fundamentos de Nutricion Normal Laura Beatriz Lopez
ISBN: 9789500204040
Published: April 11th 2002
Paperback
429 pages
Fundamentos de Nutricion Normal by Laura Beatriz Lopez
April 11th 2002 | Paperback | PDF, EPUB, FB2, DjVu, AUDIO, mp3, ZIP | 429 pages | ISBN: 9789500204040 | 6.19 Mb
Fundamentos de nutricion normal es una obra organizada en 18 capitulos que le permite al profesional especialista y al alumno actualizarse en los ultimos conocimientos cientificos relacionados con los macronutrientes, micronutrientes, y elementosMoreFundamentos de nutricion normal es una obra organizada en 18 capitulos que le permite al profesional especialista y al alumno actualizarse en los ultimos conocimientos cientificos relacionados con los macronutrientes, micronutrientes, y elementos trazas.
Transmite los conceptos fundamentales con respecto a sus funciones, digestion, absorcion, biodisponibilidad, metabolismo, toxicidad, alimentos fuente y necesidades diarias, destacando su importancia en la nutricion humana.Se incluyen ademas los fundamentos que orientan el diseno de planes de alimentacion adecuados a las diferentes etapas de la vida para permitir el crecimiento y desarrollo normal teniendo en cuenta las ultimas investigaciones disponibles.La obra ensena la disciplina con sentido practico y pragmatico, posee una estructura logica, clara, ordenada y muy didactica.
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